Ouverture du Social Bar & Cie à Granby

Mathieu Majeau mathieu.majeau@tc.tc
Publié le 20 septembre 2016

Le Social Bar & Cie comptera 125 places assises. Sur la photo, les trois promoteurs du nouvel établissement, Laurent Godbout, Johanne Gagnon et Martin Gagnon.

©TC Media - Mathieu Majeau

ÉCONOMIE. Un nouvel endroit pour fraterniser, manger une bouchée et prendre un verre de façon décontractée ouvrira ses portes jeudi à Granby. Il s'agit du Social Bar & Cie, situé tout juste à côté du restaurant l'Attelier Archibald du chef Laurent Godbout.

Pour les trois partenaires dans cette aventure, Laurent Godbout, Johanne Gagnon et Martin Gagnon, l'établissement offrira un concept différent de ce que l'on retrouve actuellement à Granby, soit une formule tapas accompagnée d'un bar à huîtres et d'un bar à cru. «On souhaite que ça devienne un endroit où on peut se rencontrer. Les gens pourront venir prendre un verre, manger un peu et socialiser», explique le réputé chef Laurent Godbout.

L'endroit au style moderne et actualisé pourra même accueillir les clients jusqu'aux petites heures du matin. «Les gens qui auront un petit creux en fin de soirée pourront venir ici. À minuit, à part le «fast-food» à Granby, il n'y a rien d'ouvert. Je crois qu'on va répondre à une demande», ajoute M. Godbout.

Le Social Bar & Cie permettra la création d'une dizaine d'emplois et représente un investissement d'environ 300 000 $. L'établissement sera ouvert les jeudis, vendredis et samedis. D'ailleurs, un DJ sera sur place pour mettre de l'ambiance au son des années 80 à aujourd'hui.

L'ouverture aura lieu officiellement ce jeudi lors d'un 5 à 7. «Ça devrait être une grosse soirée. Je crois que c'est très attendu. Nous avons hâte que ça débute puisque ça fait déjà quelques mois qu'on faisait languir les gens. Je pense que nous sommes attendus», lance Johanne Gagnon. 

Sur la photo: Martin Gagnon, Johanne Gagnon et Laurent Godbout.

©TC Media - Mathieu Majeau

L'intérieur du Social Bar & Cie à Granby.

©TC Media - Mathieu Majeau