Marché hivernal : un panier d’épicerie de produits d’ici

ALIMENTATION. Il y aura à nouveau une belle diversité de produits au Marché public hivernal de Granby et région. Le public pourra à aller à la rencontre d’une trentaine de producteurs le 17 décembre et tous les deuxièmes samedis de chaque mois de février à mai 2017.

Les producteurs qui seront présents à la Ferme Héritage Miner cet hiver sont sensiblement les mêmes qui participent au Marché public estival de Granby et région.  

En nouveauté, le public pourra découvrir les Gars du Lac qui se spécialisent dans la fabrication de tourtière du Lac-Saint-Jean ainsi que Les saveurs du Sud, une entreprise qui conçoit des sauces piquantes.

Sinon, on retrouvera entre autres sur les tables des pâtisseries, des confitures, du miel, du café, du cidre ainsi que des produits de canard, de poulet et d’agneau.

Le président du Marché public de Granby et région, Francis Laroche, affirme que son équipe œuvre autant pour les producteurs que pour les clients. «On veut être une alternative viable et intéressante à l’épicerie traditionnelle. On veut qu’il y ait de tout et que les gens n’aient pas nécessairement à aller ailleurs», précise-t-il.

Quelques places sont encore disponibles pour les producteurs intéressés à se joindre au marché hivernal, note le président.

Le marché hivernal en est à sa 4e édition. Francis Laroche se réjouit que les producteurs reviennent d’année en année. « Nous avons un pouvoir de rétention très intéressant. Il y a beaucoup de marchés publics qui ont ouvert dans les dernières années et c’est parfois difficile d’aller chercher des producteurs. Les bons que nous avons reviennent», souligne le président.

Francis Laroche pense que les visiteurs sont de plus en plus nombreux au marché hivernal. Samuel Gosselin de la MRC de la Haute-Yamaska ajoute à cela que «les gens profitent de ce marché pour faire des commandes à l’avance. C’est un beau service à la clientèle en plein hiver.»

Les visiteurs pourront faire d’une pierre deux coups en se rendant à la Ferme Héritage Miner. Des produits de producteurs de la région sont offerts à l’année. La boutique est ouverte les jeudis et vendredis de 11h à 20h ainsi que les samedis et dimanches de 10h à 17h. Un rabais de 15% sur tous les produits de la boutique sera offert du 15 au 24 décembre.

Le marché en dates
17 décembre
11 février
11 mars
13 mai
Le marché est ouvert de 9h à 15h