Un deuxième service pour les Folies gourmandes

ÉVÉNEMENT. Les épicuriens et les curieux désirant goûter à la cuisine locale et régionale de la Haute-Yamaska pourront le faire lors de la deuxième édition des Folies gourmandes présentée du 27 au 29 septembre prochain.

En collaboration avec le Réseau des Haltes gourmandes, Commerce Tourisme Granby région (CTGR) nous revient avec la seconde mouture de ce festival culinaire à saveur d’ici à la place du Marché et dans les dfférentes haltes gourmandes de la région.

« Les Folies gourmandes sont de retour pour une deuxième année et c’est une excellente nouvelle. Ce festival permet de célébrer le savoir-faire culinaire et l’offre agroalimentaire de notre belle région et de faire découvrir les excellents produits de notre terroir unique. Je connais nos producteurs et productrices et je sais toute la passion qu’ils mettent à l’ouvrage et croyez-moi, ça se goute », mentionne Paul Sarrazin, préfet de la MRC de La Haute-Yamaska et maire de Sainte-Cécile-de-Milton.

Lors de ce périple culinaire, de nombreuses activités seront offertes durant les trois jours de cette foire dédiée à l’agrotourisme. Ateliers, conférences, découvertes gourmandes.

« Petits et grands sont invités au centre-ville de Granby pour venir profiter du festival Les Folies gourmandes et découvrir une programmation particulièrement intéressante pour cette 2e édition. C’est l’occasion de faire de belles découvertes et de célébrer les saveurs locales », ajoute Félix Dionne, conseiller municipal à la Ville de Granby et président de CTGR.

Au menu

Ce rendez-vous festif débutera en soirée le vendredi 27 septembre à l’occasion d’un 5 à 9 gourmand. Pour l’occasion, trois chefs de la région cuisineront le repas offert aux convives à partir d’ingrédients provenant du terroir de chez-nous. De plus amples détails sur cette soirée suivront au cours des prochaines semaines.

Puis pour les journées du samedi et du dimanche (27 et 28 septembre), place à une exposition de produits agroalimentaires (exposants, conférences, ateliers) au marché public, de 9h à 16h.

Par ailleurs, les visiteurs pourront également partir à la découverte des membres des Haltes gourmandes les 14, 21 et 28 septembre. En effet, des circuits seront proposés aux gens afin qu’ils aillent à la rencontre des producteurs et des transformateurs de la région. 

Pour information: lesfoliesgourmandes.com.

Horaire

Samedi 28 septembre 2024

• Ann-Rika Martin-Atelier L’art du scone;

• Louis-François Marcotte-Atelier Cuisiner simplement avec des produits locaux;

• Julie Aubé-Conférence Suivez le rythme-astuces pour manger local au rythme des saisons;

• Manon Lapierre-Atelier Airfryer 101;

• Jason Kacprzak-Atelier Mixologie d’ici.

Dimanche 29 septembre 2024

• Bernard Lavallée-Conférence Sauver la planète une bouchée à la fois;

• Amine Laabi-Atelier Saveurs méditerranéennes au goût du Québec;

• Jean-Philippe Cyr-Conférence Drôlement végane;

• Bob le Chef-Atelier Grillades d’automne;

• Elsie Gélinas et François Côté-Atelier L’apéro en 4 saisons.