Le livre Les saveurs de nos chefs enfin disponible

Depuis près d’un an, la Chambre de commerce Haute-Yamaska et région et les Cuisines Collectives de la Montérégie (CCM) préparent un livre de recettes intitulé Les saveurs de nos chefs. Dans leur livre de 200 pages, les 73 recettes ont été suggérées, et testées, par des gens d’affaires de la région.

«Il y a toutes sortes de mets. L’important était que la recette soit un coup de cœur pour les entrepreneurs», explique la directrice des CCM, Julie Bourdon-Richard.

La grande majorité des profits iront directement aux deux organismes porteurs du projet.

«Par le livre, nous avons prouvé que la concertation régionale peut mener à des succès concrets», rajoute Céline Gagnon, directrice de la Chambre de commerce.

Marie-Andrée Fortin, l’initiatrice du projet, a également mis la main à la pâte. Sur le marché à partir d’aujourd’hui au coût de 25$.

Pas moins de 3000 exemplaires sont offerts dans les points de vente suivants: IGA Marché St-Pierre et fils, pharmacie Jean Coutu Maxime Daoust-Charest, Librairie des Galeries de Granby ainsi qu’auprès des deux organismes.